Sformato di pasta e melanzane
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![Difficoltà]( "Difficoltà")
Difficolta'
Molto Facile -
![Tempo di preparazione]( "Tempo di preparazione")
Preparazione
10 minuti -
![Tempo di cottura]( "Tempo di cottura")
Cottura
30 minuti -
![Porzioni]( "Porzioni")
Porzioni
8 -
![Dimensione teglia]( "Dimensione teglia")
Info Teglia
Nessuna teglia -
![Ricetta dietetica]( "Ricetta dietetica")
Dietetico
No -
![Ricetta vegana]( "Ricetta vegana")
Vegano
No -
![Ricetta vegetariana]( "Ricetta vegetariana")
Vegetariano
No -
![Senza uova]( "Senza uova")
Senza uova
No -
![Senza cottura]( "Senza cottura")
Senza cottura
No
Descrizione
Ingredienti
- 300 g di pasta ad anellino
- Ragù pronto
- 2 melanzane
- 200 g circa di mozzarella
- 2 uova sode (facoltative)
- 100 g di prosciutto cotto
- 2 cucchiai di parmigiano
- Ricotta salata q.b.
Preparazione
- Taglia le melanzane a fette e friggile.
- Taglia la mozzarella e le uova sode a fette.
- Lessa la pasta in abbondante acqua salata. Mescolala con il ragù ed il parmigiano.
- Fodera una teglia con le melanzane fritte (il fondo e i laterali).
- Versa metà pasta nella teglia, aggiungi l'uovo, prosciutto e la mozzarella.
- Ricopri con la pasta rimanente, livella e inforna a 180° per circa 30 minuti.
- Fai riposare e rigira la forma su un piatto da portata. Ricopri con una pioggia di ricotta salata!
