Tagliatelle con il troccolo
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![Difficoltà]( "Difficoltà")
Difficolta'
molto facile -
![Tempo di preparazione]( "Tempo di preparazione")
Preparazione
15 minuti -
![Tempo di cottura]( "Tempo di cottura")
Cottura
-
![Porzioni]( "Porzioni")
Porzioni
6 -
![Dimensione teglia]( "Dimensione teglia")
Info Teglia
nessuna teglia -
![Ricetta dietetica]( "Ricetta dietetica")
Dietetico
no -
![Ricetta vegana]( "Ricetta vegana")
Vegano
no -
![Ricetta vegetariana]( "Ricetta vegetariana")
Vegetariano
si -
![Senza uova]( "Senza uova")
Senza uova
no -
![Senza cottura]( "Senza cottura")
Senza cottura
no
Descrizione
DI LISA;E ALTRE RICETTE
Ingredienti
- Uova
- Farina q.b.
- Sale q.b.
- Acqua q.b.
Preparazione
- Con la farina formare una fontana, mettere le uova al centro, un pizzico di sale, un guscio d'acqua.
- Impastare il tutto, formare una palla, avvolgere in un panno, mettere a riposare in frigo.
- Prendere la pasta, tirare con il matterello, deve essere una sfoglia abbastanza sottile.
- A questo punto, passare il troccolo sulla sfoglia, tirare le tagliatelle che metterete ad asciugare sopra un panno pulito e morbido. Condire a piacere.
