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Tortiglioni con salsiccia

Tortiglioni con salsiccia
  • Difficoltà difficoltà facile
  • Tempo di preparazione preparazione 5 minuti
  • Tempo di cottura cottura 10 minuti
  • Porzioni porzioni 3
  • Dimensione teglia info teglia nessuna teglia
  • Ricetta dietetica dietetico no
  • Ricetta vegana vegano no
  • Ricetta vegetariana vegetariano no
  • Senza uova senza uova si
  • Senza cottura senza cottura no

Descrizione

Siete stufe del solito ragù? Ecco una nuova idea che vi permette di unire la carne alla pasta!!!

Ingredienti

  • 300 g di tortiglioni
  • 2 nodi di salsiccia
  • 1 cipolla
  • 2 pomodori non troppo grandi
  • Vino bianco o rosso
  • Parmigiano o mozzarella
  • Olio extra vergine di oliva
  • Sale q.b.

Preparazione

  1. Soffriggi la cipolla con l'olio, una volta rosolata aggiungi la salsiccia spezzettata.
  2. Versa un po' di vino in padella e lascialo evaporare. Aggiungi i pomodori tagliati a pezzettini ed aggiusta di sale.
  3. Cuoci per circa 10 minuti e, se occorre, aggiungi anche qualche cucchiaio di acqua. Lessa la pasta e condiscila con il sugo che hai appena preparato.
  4. Aggiungi alla pasta la mozzarella tagliata a dadini o il parmigiano grattugiato (dosi a piacere), lascia sciogliere per qualche secondo il formaggio e servi a tavola.