Tortiglioni con salsiccia
-
Difficolta'
Facile -
Preparazione
5 minuti -
Cottura
10 minuti -
Porzioni
3 -
Info Teglia
Nessuna teglia -
Dietetico
No -
Vegano
No -
Vegetariano
No -
Senza uova
Si -
Senza cottura
No
Descrizione
Siete stufe del solito ragù? Ecco una nuova idea che vi permette di unire la carne alla pasta!!!
Ingredienti
- 300 g di tortiglioni
- 2 nodi di salsiccia
- 1 cipolla
- 2 pomodori non troppo grandi
- Vino bianco o rosso
- Parmigiano o mozzarella
- Olio extra vergine di oliva
- Sale q.b.
Preparazione
- Soffriggi la cipolla con l'olio, una volta rosolata aggiungi la salsiccia spezzettata.
- Versa un po' di vino in padella e lascialo evaporare. Aggiungi i pomodori tagliati a pezzettini ed aggiusta di sale.
- Cuoci per circa 10 minuti e, se occorre, aggiungi anche qualche cucchiaio di acqua. Lessa la pasta e condiscila con il sugo che hai appena preparato.
- Aggiungi alla pasta la mozzarella tagliata a dadini o il parmigiano grattugiato (dosi a piacere), lascia sciogliere per qualche secondo il formaggio e servi a tavola.
