Primi
Tortiglioni con salsiccia
  • Difficoltà
    Difficolta'
    Facile
  • Tempo di preparazione
    Preparazione
    5 minuti
  • Tempo di cottura
    Cottura
    10 minuti
  • Porzioni
    Porzioni
    3
  • Dimensione teglia
    Info Teglia
    Nessuna teglia
  • Ricetta dietetica
    Dietetico
    No
  • Ricetta vegana
    Vegano
    No
  • Ricetta vegetariana
    Vegetariano
    No
  • Senza uova
    Senza uova
    Si
  • Senza cottura
    Senza cottura
    No

Descrizione

Siete stufe del solito ragù? Ecco una nuova idea che vi permette di unire la carne alla pasta!!!

Ingredienti

  • 300 g di tortiglioni
  • 2 nodi di salsiccia
  • 1 cipolla
  • 2 pomodori non troppo grandi
  • Vino bianco o rosso
  • Parmigiano o mozzarella
  • Olio extra vergine di oliva
  • Sale q.b.

Preparazione

  1. Soffriggi la cipolla con l'olio, una volta rosolata aggiungi la salsiccia spezzettata.
  2. Versa un po' di vino in padella e lascialo evaporare. Aggiungi i pomodori tagliati a pezzettini ed aggiusta di sale.
  3. Cuoci per circa 10 minuti e, se occorre, aggiungi anche qualche cucchiaio di acqua. Lessa la pasta e condiscila con il sugo che hai appena preparato.
  4. Aggiungi alla pasta la mozzarella tagliata a dadini o il parmigiano grattugiato (dosi a piacere), lascia sciogliere per qualche secondo il formaggio e servi a tavola.

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