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Tortiglioni con salsiccia
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difficoltà facile
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preparazione 5 minuti
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cottura 10 minuti
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porzioni 3
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info teglia nessuna teglia
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dietetico no
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vegano no
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vegetariano no
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senza uova si
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senza cottura no
Descrizione
Siete stufe del solito ragù? Ecco una nuova idea che vi permette di unire la carne alla pasta!!!
Ingredienti
- 300 g di tortiglioni
- 2 nodi di salsiccia
- 1 cipolla
- 2 pomodori non troppo grandi
- Vino bianco o rosso
- Parmigiano o mozzarella
- Olio extra vergine di oliva
- Sale q.b.
Preparazione
- Soffriggi la cipolla con l'olio, una volta rosolata aggiungi la salsiccia spezzettata.
- Versa un po' di vino in padella e lascialo evaporare. Aggiungi i pomodori tagliati a pezzettini ed aggiusta di sale.
- Cuoci per circa 10 minuti e, se occorre, aggiungi anche qualche cucchiaio di acqua. Lessa la pasta e condiscila con il sugo che hai appena preparato.
- Aggiungi alla pasta la mozzarella tagliata a dadini o il parmigiano grattugiato (dosi a piacere), lascia sciogliere per qualche secondo il formaggio e servi a tavola.
