Primi
Tortilli con pesto, panna e tonno
  • Difficoltà
    Difficolta'
    Facile
  • Tempo di preparazione
    Preparazione
    25 minuti
  • Tempo di cottura
    Cottura
    25 minuti
  • Porzioni
    Porzioni
    6
  • Dimensione teglia
    Info Teglia
    Nessuna teglia
  • Ricetta dietetica
    Dietetico
    No
  • Ricetta vegana
    Vegano
    No
  • Ricetta vegetariana
    Vegetariano
    No
  • Senza uova
    Senza uova
    Si
  • Senza cottura
    Senza cottura
    No

Descrizione

Ingredienti

  • 500 g di tortilli
  • 40 g di foglioline di basilico
  • 3 cucchiai di olio extravergine d'oliva
  • 5 cucchiai di grana
  • 1 cucchiaio di pecorino
  • 1 spicchio d'aglio
  • 1 cucchiaio di pinoli
  • 250 g di panna da cucina (o Philedelphia per un gusto più leggero)
  • 350 g di tonno sott'olio
  • 100 g di mozzarella
  • Foglioline di basilico per decorare

Preparazione

Preparare il pesto

  1. In un mortaio mettere un pizzico di sale grosso, l'aglio pelato e le foglie di basilico lavate. Con il pestello schiacciare tutto con un movimento rotatorio. Aggiungere i pinoli e continuare a pestare. Unire grana e pecorino e poi l'olio mescolando.
  2. Amalgamare il pesto con la panna, poi aggiungere il tonno sgocciolato. Condire la pasta con il pesto e una volta fredda decorare con mozzarella e basilico.

Valutazione attuale: 3 / 5

★★★☆☆