Tortilli con pesto, panna e tonno
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Difficolta'
Facile -
Preparazione
25 minuti -
Cottura
25 minuti -
Porzioni
6 -
Info Teglia
Nessuna teglia -
Dietetico
No -
Vegano
No -
Vegetariano
No -
Senza uova
Si -
Senza cottura
No
Descrizione
Ingredienti
- 500 g di tortilli
- 40 g di foglioline di basilico
- 3 cucchiai di olio extravergine d'oliva
- 5 cucchiai di grana
- 1 cucchiaio di pecorino
- 1 spicchio d'aglio
- 1 cucchiaio di pinoli
- 250 g di panna da cucina (o Philedelphia per un gusto più leggero)
- 350 g di tonno sott'olio
- 100 g di mozzarella
- Foglioline di basilico per decorare
Preparazione
Preparare il pesto
- In un mortaio mettere un pizzico di sale grosso, l'aglio pelato e le foglie di basilico lavate. Con il pestello schiacciare tutto con un movimento rotatorio. Aggiungere i pinoli e continuare a pestare. Unire grana e pecorino e poi l'olio mescolando.
- Amalgamare il pesto con la panna, poi aggiungere il tonno sgocciolato. Condire la pasta con il pesto e una volta fredda decorare con mozzarella e basilico.
