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Trofie fresche ai funghi
difficoltàmolto facile
preparazione30 minuti
cottura20 minuti
porzioni4
info teglianessuna teglia
dieteticono
veganono
vegetarianosi
senza uovasi
senza cotturanoDescrizione
Ingredienti
- 200 g di pasta (trofie)
- 200 g di funghi prataioli
- 200 g di passata rustica
- 1 cipolla fresca
- Prezzemolo q.b.
- 2 cucchiai di parmigiano
- 3 cucchiai di olio
- Sale q.b.
Preparazione
- Soffriggere la cipolla insieme ai funghi. Una volta evaporata l'acqua, aggiungere la salsa, aggiustare di sale e far cuocere per circa 20 minuti.
- Cucinare le trofie e condire con la salsa, aggiungere il parmigiano ed il prezzemolo tritato.
