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Liquore alla fragola

Liquore alla fragola

  • Difficoltà
    Difficolta'
    Molto facile
  • Tempo della preparazione
    Preparazione
  • Tempo di cottura
    Cottura
    More then 2.5 hours
  • Porzioni
    Porzioni
    1
  • Dimensione teglia, tortiera o padella
    Dim. teglia
  • Dietetico
    Dietetico
  • Vegano
    Vegano
  • Vegetariano
    Vegetariano
    No
  • Senza uova
    Senza uova
    No
  • Senza cottura
    Senza cottura
    No
  • Ultimo aggiornamento
    30 Novembre -0001
  • Ricetta visitata
    8089 volte
  • ( 3 Voti ) 

Descrizione

Ingredienti

  • 500 g di fragole
  • 500 g di zucchero
  • 500 ml di alcool a 95°
  • Vino bianco q.b.
  • 1 limone
  • 1 fialetta di essenza di vaniglia

Preparazione

  1. Lavate le fragole nel vino bianco, poi mettetele ad asciugare su un panno di cotone.

  2. Mettete le fragole in un capiente barattolo a chiusura ermetica e unite l'alcool, lo zucchero, il succo di 1 limone e la fialetta di essenza di vaniglia, mescolate con il manico di un cucchiaio di legno e chiudete il barattolo. Mettetelo in un luogo fresco e asciutto per 20 giorni, agitandolo un paio di volte al giorno.

  3. Riprendete il barattolo (dopo i 20 giorni) e aggiungetevi 300 cl di acqua e mescolate con il manico di un cucchiaio di legno, poi rovesciate il contenuto del barattolo in un colino rivestito di garza e suddividete il liquore in delle bottiglie di vetro e riponetelo in un luogo fresco e asciutto. Fatelo riposare almeno 1 mese.



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