Primi
Lasagne con carciofi
  • Difficoltà
    Difficolta'
    Molto Facile
  • Tempo di preparazione
    Preparazione
    40 minuti
  • Tempo di cottura
    Cottura
    20 minuti
  • Porzioni
    Porzioni
    6
  • Dimensione teglia
    Info Teglia
    Nessuna teglia
  • Ricetta dietetica
    Dietetico
    No
  • Ricetta vegana
    Vegano
    No
  • Ricetta vegetariana
    Vegetariano
    No
  • Senza uova
    Senza uova
    Si
  • Senza cottura
    Senza cottura
    No

Descrizione

Ingredienti

  • 4 carciofi
  • Cipollina fresca q.b.
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.
  • Olio
  • 150 g di prosciutto cotto
  • 500 g di besciamella (per la ricetta clicca qui)
  • Formaggio tipo fontina o sottiletta q.b.
  • Lasagne q.b.
  • Parmigiano grattugiato q.b.
  • Burro q.b.

Preparazione

  1. Lavare e mondare i carciofi lasciando solo la parte morbida. Tagliarli a pezzi.
  2. Farli bollire qualche minuto in un poco di acqua. Scolarli e passarli in padella con un poco di olio e della cipollina tagliata finemente, sale e pepe.
  3. Comporre il piatto alternando strati di lasagne (ammorbidite in acqua bollente), formaggio, cotto, carciofi e besciamella. Spolverare l'ultimo strato con parmigiano grattugiato e qualche fiocchetto di burro.
  4. Stratificazione delle lasagne e dei condimenti Strati di lasagne e condimenti con aggiunta di formaggio
  5. Infornare in forno caldo per circa 20 minuti a 180°.
  6. Lasagne prima di essere infornate

Valutazione attuale: 3 / 5

★★★☆☆