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Riso alla crema di zucchine e salmone

Riso alla crema di zucchine e salmone
  • Difficoltà difficoltà facile
  • Tempo di preparazione preparazione 15 minuti
  • Tempo di cottura cottura 45 minuti
  • Porzioni porzioni 6
  • Dimensione teglia info teglia nessuna teglia
  • Ricetta dietetica dietetico no
  • Ricetta vegana vegano no
  • Ricetta vegetariana vegetariano no
  • Senza uova senza uova si
  • Senza cottura senza cottura no

Descrizione

Ingredienti

  • 400 g di riso
  • 300 g di salmone
  • 150 g di formaggio cremoso
  • 4 zucchine medie

Preparazione

  1. Taglia le zucchine a fette sottili.
  2. Zucchine tagliate a fette sottili e messe in pentola
  3. Riscalda un po' d'olio e una volta caldo aggiungi le zucchine. Fai cuocere per 20 minuti. Una volta cotte leva dal fuoco e tritale.
  4. Aggiungi salmone tritato, amalgama e trita di nuovo. Aggiungi il formaggio cremoso e amalgama.
  5. Soffritto di zucchine, salmone e formaggio Condimento in pentola in attesa del riso
  6. Aggiungi il riso (lessato in precedenza) e amalgama a fuoco acceso. Cospargi di grana!