Primi
Spaghetti alla pizzaiola
  • Difficoltà
    Difficolta'
    Facile
  • Tempo di preparazione
    Preparazione
    35 minuti
  • Tempo di cottura
    Cottura
    10 minuti
  • Porzioni
    Porzioni
    6
  • Dimensione teglia
    Info Teglia
    Nessuna teglia
  • Ricetta dietetica
    Dietetico
    No
  • Ricetta vegana
    Vegano
    No
  • Ricetta vegetariana
    Vegetariano
    No
  • Senza uova
    Senza uova
    Si
  • Senza cottura
    Senza cottura
    No

Descrizione

La ricetta degli spaghetti alla pizzaiola è molto semplice da preparare e piace molto ai bambini, quindi la consiglio alle mamme.

Ingredienti

  • 320 g di spaghetti nr. 5
  • Un ciuffo di prezzemolo
  • Uno spicchio d'aglio
  • 10 olive nere snocciolate
  • Una manciata di origano
  • Un'acciuga sott'olio
  • Olio extravergine
  • Passata di pomodoro

Preparazione

  1. Lessiamo la pasta in abbondante acqua salata.
  2. Prendiamo un ciuffo di prezzemolo, uno spicchio d'aglio e con la mezzaluna tritiamo finemente. Mettiamo in una padella insieme ad un filo di olio evo.
  3. Adesso prendiamo un'acciuga, olive nere snocciolate e tritiamo (sempre con la mezzaluna). A questo punto accendiamo il fuoco e facciamo rosolare il precedente tritato di aglio e prezzemolo. Non appena sentite lo "sfrigolio", potete mettere la passata di pomodoro e mescolate.
  4. Aggiungiamo nella padella l'acciuga con le olive tritate, una manciata di prezzemolo e dopo aver mescolato nuovamente lasciamo cuocere per circa 10 minuti (in caso di passata di pomodoro fresco, altrimenti dai 15 ai 20 minuti).
  5. Non appena sarà pronta la pasta, scolate e impiattate.

Valutazione attuale: 3 / 5

★★★☆☆