Vermicelli alla crema di zucchine, pancetta e pinoli
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![Difficoltà]( "Difficoltà")
Difficolta'
Facile -
![Tempo di preparazione]( "Tempo di preparazione")
Preparazione
45 minuti -
![Tempo di cottura]( "Tempo di cottura")
Cottura
10 minuti -
![Porzioni]( "Porzioni")
Porzioni
6 -
![Dimensione teglia]( "Dimensione teglia")
Info Teglia
Nessuna teglia -
![Ricetta dietetica]( "Ricetta dietetica")
Dietetico
No -
![Ricetta vegana]( "Ricetta vegana")
Vegano
No -
![Ricetta vegetariana]( "Ricetta vegetariana")
Vegetariano
No -
![Senza uova]( "Senza uova")
Senza uova
Si -
![Senza cottura]( "Senza cottura")
Senza cottura
No
Descrizione
Ingredienti
- 400 g di vermicelli
- 250 g di pancetta
- 4 zucchine
- 200 g di formaggio cremoso (o panna)
- Pinoli q.b.
Preparazione
- In un padellino rosola la pancetta, in un'altra padella rosola, in poco olio, le zucchine tagliate a dadini.
- Una volta cotte traferiscile in un contenitore a parte e frullale con un cucchiaio di formaggio cremoso. Rimettile in padella e amalgale con il restante formaggio e la pancetta.
- Condisci i vermicelli e sopra finisci con i pinoli tostati (hanno tutto un altro sapore e sono buonissimi).
