Dieta e salute

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Yoga e Salute

Cucinare è l'arte casalinga più bella del mondo. Preparare cibi gustosi e belli da vedere dona una soddisfazione immensa, soprattutto se accompagnata da complimenti di amici e parenti.

La linea alimentare italiana, soprattutto quella mediterranea, permette una vasta scelta di alimenti da combinare tra loro e da insaporire tramite spezie, in modo da mantenere un giusto apporto calorico giornaliero e soddisfare il fabbisogno senza eccessi.

Ovviamente durante le feste comandate o periodi di forte stress, non è sempre facile equilibrare la propria alimentazione. Così spesso ci si trova qualche chilo in più e improvvisamente lo specchio e la bilancia sembrano essere i nemici numero uno.

Grazie ai nostri consigli, avrete a disposizione tutte le informazioni per conoscere come mantenersi in forma, perdere qualche chilo e dimagrire evitando antiestetici rotolini di grasso.


Gli alimenti vengono digeriti dal nostro organismo in tempi diversi. E' bene conoscerli per ottimizzare le attività quotidiane ed in alcuni casi salvarci anche la vita.

I processi, che ci permettono l'assimilazione dei cibi, sono costituiti da decine di reazioni chimiche concatenate le une alle altre, che nel loro insieme prendono il nome di digestione. La digestione, che ha il compito di trasformare i principi alimentari in modo che, giunti nell'intestino tenue, possano essere assimilati, si realizza nella cavità orale, nello stomaco e nella prima parte dell'intestino tenue.


Impara a leggere le calorie scritte sulle confezioni per tenere il giusto conteggio dell'apporto energetico giornaliero che necessita il tuo organismo.

Spesso la parola "caloria" viene erroneamente associata all'assunzione di grassi. In realtà, le calorie indicate sulla confezione di una merendina, non indicano quanto essa faccia prendere peso, ma semplicemente l'apporto energetico di quel determinato alimento.

La piramide alimentare raggruppa graficamente gli alimenti salutari che è necessario assumere più volte al giorno e quelli più dannosi al nostro organismo da evitare. Inoltre la piramide dell'attività fisica aiuta a scegliere il giusto movimento idoneo al proprio stile di vita.

Viviamo in un'epoca in cui il consumismo è diventato lo stile di vita per eccellenza. Abbiamo a disposizione una grande varietà e quantità di cibo crudo, da cuocere, già cotto, rendendo l'azione del mangiare di estrema facilità. "Vivere per mangiare, senza fatica" sembra essere lo slogan degli italiani (e non solo), pure l'attività fisica è diventata un obbligo per contrastare l'eccessiva sedentarietà che offre la vita casalinga e lavorativa.